Если других ограничений нет (по здоровью, допуску в разведение и пр.) - можно. Обычно люди, которые планируют заниматься разведением (1 помёт - уже разведение, и вы сможете гордо называть себя заводчик), знают физиологические особенности породы, её оптимальные возрастные сроки вязок...