Личная тема Её зовут Соня-мы от неё без ума

Ой, Ир, как здорово! И цена за сосенку смешная! В Москве дороже! А про кролика поподробнее, желательно рецептик! Очень интересно! Ждем фоток!

Может тоже попробовать хоть раз елку купить? А то у меня все коты обдирали... Лерка сегдня мишуру раздербанил!)))
А крольчатина сладкая для меня...вот и готовлю по праздникам ее)))

А у меня муж говорит, что она пахнет!

Здорово! У вас уже елка... Мы в этом году не будем чтавить, потому как все равно уезжать собираемся.
А вот про Кролика мне тоже очень интересно

Ирина Л. написал(а):

Девочки всем приветик. Просто у нас смена погода и как то побаливает голова,вот я за компьютер почти и не сажусь.
Съездили мы хорошо,всё нормально. На обратном пути началась метель,но доехали мы вполне сносно. Теперь нужно будет посетить столицу за несколько дней до нового года.
Завтра должна придти к нашим дилерам наша новая машина,ждём с нетерпением.
У Сонечки всё хорошо,у нас отличная погода 0 градусов и много белоснежного снега. Поэтому мы сегодня гуляли долго и с удовольствием.

Нажмите для раскрытия...

Ириш, мы собрались числа 2 - 3 в Воронеж, хотела спросить как трасса. Я не могу определиться то ли на поезде ехать, то ли на машине. Муж за машину, а мне страшновато с полным набором детей на трассу зимой.

Ириша, а разве кролика можно готовить на новый год? Наоборот, нужно побольше зелени, капусточки, морковки, всего того, что любит кролик, а не его самого. Но это вы сами смотрите, как пожелаете. Тем более вы его любите.

Таня, я категорически против машины, лучше на поезде!!! Посмотри, что с погодой творится, аварий куча, зачем рисковать?

Леночка порадуй себя и обязательно поставь себе небольшую ёлочку. Праздник с живым запахом чувствуется острее и ждать его веселее.
А теперь годами проверенный рецептик кролика:
- я беру как правило 2-х кроликов.
- мою
- рублю на кусочки красивые примерно размером 4х4
- присаливаю (не до конца) и немного перчу (чёрный молотый перец) все наши кусочки в большой миске
- на растительном масле без запаха обжариваю с двух сторон до полуготовности все кусочки кролика
- складываю в катрюльку
- заливаю холодной водой так,чтобы закрыть кролика по верхнему слою,но без лишней жидкости
- солю воду (с учётом немного присоленных кусочков кролика)
- кидаю в кастрюлю (ОБЯЗАТЕЛЬНО) 7 штучек гвоздики
- выливаю в кастрюлю упаковку это примерно 250 грамм 10% сливок
- на этом все, готовим на среднем огне примерно 30 минут (следим чтобы кролик не развалился)
Сливки в кастрюле свернуться, но пусть вас это не волнует перед тем как подать кролика на стол вы его разогреете и подадите только вкусненькие кусочки и ваших сливок никто не увидит но зато они придадут ему нежность.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

tat написал(а):

Ириш, мы собрались числа 2 - 3 в Воронеж, хотела спросить как трасса. Я не могу определиться то ли на поезде ехать, то ли на машине. Муж за машину, а мне страшновато с полным набором детей на трассу зимой.

Нажмите для раскрытия...

Таня трассу чистят постоянно машины шныряют туда сюда. Посыпают обочины песком не везде,но довольно большие расстояния. На платном участке всё супер там за всем следят.
Но вот метель которая может разыграться может очень сильно помешать. Мы ехали назад и начался даже не сильный,а ели ели снегопад и то ничего не видно и очень опасно. Едешь почти в слепую. Но назад мы ехали в темноте поэтому всё так печально,а если вы выедите с утра,то вам будет намного лучше.

Ну уж если мы затронули эту тему,я напишу как мы попали в аварию год назад и почему у меня нервы до сих пор пошаливают.
У меня есть ещё два родных брата на 11 и на 10 лет меня младше (погодки) они рождены от моего отчима. Мне было всего шесть лет когда мама вышла второй раз замуж,мой родной отец сильно пил.
18 лет назад отчим в возрасте 38 лет умер (рак) и я по сути своей похоронила отца,потому что он для меня был именно отцом другого я не знала.

И вот прошло несколько десятков лет и так сложилось,что я встречаюсь с родным отцом мне уже было 30 лет. Он как и прежде сильно пьёт его жена умерла от спиртного его одна дочь сидит в тюрьме,вторая дочь одной ногой там же.а внучку он похоронил от менингита когда ей было 2 года (говорят бегала зимой голенькая).

Встреча было тяжёлой со слезами мне было очень больно. Потом я писала ему письма,телефона у него не было. И больше мы не виделись.
И вот в том году мне звонят и говорят,что мой отец умер и сегодня его будут хоронить. Я со слезами умоляла,чтобы меня подождали и задержали похороны о моего приезда.
Мы с мужем прыгаем в машину,метель и между нами 250 километров. Я должна была с ним попрощаться.

За 15 минут до моего приезда отца хоронят. "Сёстры" улыбаются в пьяном угаре и говорят,что не могли ничего сделать и спешат усадить нас за стол для поминок.
Я шлю их к .............. и с рыданиями мы едем назад. Но уже потемнело,зима........метель такая,что в метре ничего не видно.

Мы отъехали от города около 100 км. Нша скорость была 50-60 км и вдруг на нас летит со скоростью света крутящийся по дороге джип.....

Муж руль в торону мы вылетаем с трассы и то,что было потом я почти ничего не помню.
Провал в памяти,милиция.скорая помощь,эвакуатор,больница и полгода лечения у психолога. Я боялась дорогу переходить и увидеть машины тоже боялась.

Мужчина и женщина в джипе живы,я и муж тоже живы,а психика сломана. И смогу ли я это преодолеть окончательно я не знаю.
С мужем езжу в Москву специально,врачи говорят по другому никак страх не преодолеть. Но пока возвращаюсь с сильной головной болью из за напряжения.

Так,что Танюш и вот так бывает.

А это то,что осталось тогда от нашей 2-х месячной Мазда 6.
Первые четыре фотографии то,что было последующие то,что стало. Машина была восстановлена за 500 000 рублей и две недели назад продана. Ждём сегодня-завтра новую Мазда СХ 7.