Элен и ребята
Опытный участник
- Сообщения
- 774
- Город
- Санкт-Петербург
Спасибо)))
Варю картофель в мундире, чищу, пропускаю через мясорубку или делаю, как пюре, добавляю 3 яйца (2 целых и 1 белок), зелень, соль,перемешиваю.
Начинка: обжариваю грибы с луком и чесноком, добавляю мелко порезанное отвареное куриное филе, майонез и специи по вкусу.
В форму выкладываю часть картофельной смеси, делая бортики, потом половину начинки, загибаю бортики, выкладываю оставшийся картофель, смазываю все желтком, а сверху-оставшуюся начинку. Можно украсить помидорами или чем угодно! И в духовку до образования корочки)))
На самом деле, не очень долго и очень сытно))
:sluna:
