Здесь много нюансов и дат можно назвать)
1. После течки основной рост собаки закончен (размер - длина, высота). Наберет немного.
2. Рост костного скелета - минимум до 10 мес.
3. Формирование головы - до 3-4 лет возможно.
Прикус, как правило, к году формируется в целом, но возможны "сюрпризы" в любую сторону и значительно позднее. Так, перекус и прямой месяцев в 10 лекго со временем могут уйти в "ножницы" годам к 2-3... У собаки с "ножницами" в год к 2 годам может развиться недокус... Всё очень индивидуально у нашей породы, это не овчарки) Есть собаки стабильные - что в год, что в 10 - стабильный прикус.
Пообщайтесь с заводчиком, возможно, даст вам больше информации по своим собакам.